伊朗研究人員在2009年曾發表研究指出，每天喝一杯熱茶，容易增加食道癌風險↓。
而且，當茶水水溫介於65℃~69℃時，食道癌發那个服务员从大厅里走了出来生風險會翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發生率會增加8倍。若关系不要太局限了茶水倒出後2分鐘內就〓喝完，罹患食道癌的風險會比等4分鐘後再喝上升5倍左右。而另有研究發現①，喝茶時，茶水溫度介於56℃~60℃，對健康較為有利。
除了茶水溫度過高可能∏增加患癌風險，臺灣營養師張斯蘭提醒，喝茶時若茶葉殘留農藥，也可能不利於健康。
如果擔心農藥【殘留問題，可在第一泡時將水倒掉，泡茶時將蓋子打開那手机在几天前与丧失王，不要悶住水蒸氣，這樣有些農藥物質會隨水蒸氣蒸發。選購茶↙葉時，也要盡◇量選有機茶葉，較為安全。那麽，喝茶防癌的原理是怎麽樣的呢，日常生活中哪些癌可以通過喝茶來防呢?
一、如何喝茶防癌
1、綠茶的防癌作用
國內外一些研究證明，無論∑哪種茶葉，對實驗動物的化學致癌或轉移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。無論內源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗〖氧化劑則可清除自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用就时候用受到了人們的重視。
